Одесские кулинары примут участие в международных соревнованиях в Германии

Национальную юношескую сборную составили одесские повара и помощники, собранные 15-летним финалистом телешоу «МастерШеф. Дети» Ильёй Васютинским. Всего в кулинарных соревнованиях примут участие представители 60 стран мира. История Олимпийских кулинарных игр насчитывает 120 лет, однако Украина участвует в них впервые.

Одесситы будут бороться за победу в двух номинациях – «Restaurant of Nations» и «IKA Buffet». Первое соревнование заключается в приготовлении за восемь часов 60 комплексных меню, в каждом из которых должно быть три блюда. Проведя нехитрые подсчёты, получаем 180 блюд. Вторая категория обязует участников за те же восемь часов приготовить и подать фуршет на 12 персон, состоящий из закуски, плато из морепродуктов, и горячего – блюда из кролика и десертов.

Следует отметить ещё один нюанс – продукты, которые будут использоваться, команды обязаны закупать на месте игр, что может повлиять на вкусовые качества готовых блюд.

Онлайн-трансляция кулинарных соревнований будет доступна по данной ссылке.

Фото: Ukrainian Gastro Show